Q. 간단하게 본인을 소개

안녕하세요! 저는 대전보건대학교 13학번으로 식품영양과를 졸업하게 된 김*정이라고 합니다.

저는 누군가와 함께 소통하고 화합하는 것을 좋아합니다. 따라서 학생시절 대학교의 실습 중심 교육을 통하여 동기생들과 함께 힘을 합쳐 과제를 수행하는 것을 즐겨했고 관계 속에서 상호작용하는 방법을 배우게 되어 직장인이 되어서도 그 역량이 더욱 발휘할 수 있게 되는 계기가 된 것 같습니다.

Q. 해당학과를 선택한 이유와 현재 직업에 대한 소개

저는 어릴 때부터 영양과 건강에 관련된 내용에 관심이 많았습니다. 따라서 자연스레 식품영양과로 진학을 결정하게 되었고 막연하게 능력있는 유명한 영양사가 되고 싶었습니다. 하지만 대학교에 진학하여 식품에 관한 여러 가지 많은 지식들을 습득하면서 흥미를 느끼고 선후배 간의 교류를 통하여 영양사라는 직업 아래 사회적으로 많은 것을 이뤄낼 수 있다는 것을 알게 되었습니다. 따라서 영양사라는 자긍심을 갖고 대학생활을 보낼 수 있었습니다. 현재 제가 생각하는 영양사는 다수의 질병예방과 건강증진을 위해 올바른 영양 정보를 전달하고 건강하고 안전한 급식 관리 및 영양서비스를 수행하는 전문 인력이라고 생각합니다.

Q. 현재 재직 중이신 회사에 대한 간략한 소개와 취업을 위해 어떤 준비를 하였는가?

Q. 대학 커리큘럼 및 학과생활이 채용과정에서 도움이 되었던 부분.

제가 현재 다니고 있는 어린이급식관리지원센터는 아이들의 올바른 식습관 형성 및 어린이 급식소의 식품 위생 안전과 균형잡힌 영양관리를 위한 목적 아래 여러 가지 제반 업무를 진행하고 있습니다. 따라서 대학교에서 배우는 영양지식 소양은 물론 교육과 관련된 경험을 쌓는 것도 중요하다고 생각합니다. 또 더욱이 대전보건대에서 진행한 실습 중심 교육의 커리큘럼은 제가 현재 직장을 다니면서 중요하게 생각하는 관련 직무역량을 키우는 데 많은 도움을 얻었다고 생각합니다.

Q. 마지막으로 예비 신입생 또는 재학생에게 조언 부탁드립니다.

최근 영양사는 근무 분야에 따라 활동 범위가 사회 전반적으로 넓어지고 있는 추세로 특정 다수에게 급식 및 영양서비스를 제공하고 있는 영양사라는 직업은 어느 직업과 견주어도 뒤처지지 않을 만큼 소중하고 현대 사회에서 없어서는 안 될 중요한 직업이라고 생각합니다. 따라서 우리는 어느 것과도 대체 불가능한 전문 인력이라는 자긍심을 갖고 영양사의 꿈을 품고서 개인의 자리에서 끊임없이 노력한다면 자신들이 꿈꿨던 이상적인 영양사라는 직업 속에서 만족감을 갖고 꿈을 성취할 수 있는 날이 올 것이라 자부합니다.  

Q. 간단하게 본인소개

안녕하세요. 16학번 식품영양과 졸업생 신*빈입니다.

대학시절 저는 다양한 수업을 경험하는 것을 좋아하는 학생이었습니다.

전공학과 교수님들께서 개설하신 교양수업부터 예체능관련 수업까지 빠지지 않고 수강했습니다.

전공 교수님들의 열정적인 강의는 현재 직무에 전문적으로 임할 수 있는 탄탄한 받침이 되어주었고

미술, 음악, 컴퓨터 등의 교양강의는 현재 교육자료 제작, 교육시연 등에 감각을 더해주었습니다.

Q. 해당학과를 선택한 이유와 현재 직업에 대한 소개

어릴 적, 괴혈병에 대해 배운 적이 있습니다. 괴혈병은 항해 중이던 1000명 가량의 선원들을 죽음에 이르게 하였는데, 그 이유가 과일과 채소의 비타민C를 섭취하지 않았기 때문이라는 것이었습니다. 주요 에너지원인 고기와 빵을 충분히 섭취하여도 위와 같은 병이 발생할 수 있다는 사실은 식품영양학에 흥미를 생기게 해주었습니다. 제가 근무하고 있는 어린이급식관리지원센터에서는 성장기 아이들에게 균형잡힌 영양관리를 제공하는것을 목적으로 하고 있습니다. 전문적인 식품위생·영양관리를 통해 아이들이 건강하게 성장할 수 있도록 도움을 주는 것에서 가장 보람을 느끼고 있습니다.

Q. 현재 재직 중이신 회사에 대한 간략한 소개와 취업을 위해 어떤 준비를 하였는가?

Q. 대학 커리큘럼 및 학과생활이 채용과정에서 도움이 되었던 부분.

어린이급식관리지원센터는 식중독이나 영양부족과 같은 문제에 아이들이 노출되지 않도록 식품위생·영양관리 및 교육을 지원하는 기관입니다. 담당급식소의 식단부터 조리, 배식에 이르기까지 모든 과정을 1:1로 전담하여 관리하는 시스템인 만큼 학부생때의 실습수업이 큰 도움이 되었습니다.

특히 생애주기 단계에 따른 식단표 작성 실습과 식중독 예방관리를 위한 미생물학 실험의 경험으로 더욱 양질의 교육을 지원할 수 있게 되었습니다.

Q. 마지막으로 예비 신입생 또는 재학생에게 조언 부탁드립니다.

대전보건대학교 식품영양과는 오랜 전통과 경험을 가지고 있는 만큼 학과 교육과정에 따라 성실히 임하신다면 영양사면허증 취득은 물론 이와 관련된 자격증도 취득하실 수 있습니다.

현재 영양사는 단체급식뿐만 아니라 연구, 품질관리, 급식관리지원센터 등 많은 길이 열려있으니

막막하게 생각하기보다는 다양한 강의와 취업프로그램에 참여하여 대학생활 동안 본인에게 적합한 직업을 찾아가는 시간을 충분히 가져보시기 바랍니다.

Q. 간단하게 본인을 소개 / 나는 어떤 사람인가? / 대학시절 어떤 학생이었는지?

안녕하세요? 저는 2022년도 식품영양과 졸업생이고 현재 대전보건대학교에서 전공심화를 하고 있는 정이슬입니다. 대학 시절의 저는 활기차고 과 동기들과의 교우가 좋았으며, 놀 때는 놀고 공부할 때는 공부를 해서 학점도 상위권을 유지했었습니다. 또한 학교생활을 하면서 취미로 ‘주짓수’라는 운동을 했었습니다. 운동을 하면서 공부를 할 때 최상의 컨디션으로 할 수 있었기 때문에 열심히 다녔습니다. 그래서 저는 모든 일에 항상 열심히 최선을 다했다고 생각합니다. 그리고 식품영양과 동아리인 ‘U&I’에서 동아리 활동을 했었습니다. U&I 동아리에서는 아동과 노인 등 생애주기에 따라 필요한 영양교육을 했었으며, 영양교육에 필요한 교구를 직접 만들고 영상도 촬영하여 영양교육을 했었습니다. 학교 수업 중 기억에 남는 활동은 지역사회영양학에서 캡스톤 디자인을 하면서 저소득층 아동들에게 영양적인 교육이나 지원 등을 어떻게 할 것인지 단계별로 발표하고 문제 해결을 했었습니다.

Q. 해당학과를 선택한 이유와 현재 OOO라는 직업에 대한 소개

제가 식품영양학과를 선택한 이유는 고등학교 3학년 때 체중이 많이 늘어 친구들과 다이어트를 하기로 결심을 해서 다이어트를 건강하게 하기 위해 식단을 저의 체질에 맞고 몸에 무리가 가지 않도록 짜야 했습니다. 그래서 다이어트를 하면서 필요한 영양소들을 찾아보았고 음식에서 탄수화물, 단백질, 지방 등 어떤 식품이 탄수화물이 많고, 단백질이 많은지 또한 어떤 식품이 지방이 많은지 알게 되었고, 다이어트를 하면서 가장 중요한 비타민과 식이섬유가 많은 식품이 어떤 것들이 있고 어떤 성분이 있는지 알게 되었습니다.

그래서 저는 다이어트를 하는 과정에서 식품에 대한 새로운 지식을 습득하고, 식품의 영양적인 면에 대해 좀 더 깊게 배우고 싶다는 마음이 생겼습니다. 그리고 제가 습득한 지식을 통해 다른 사람들에게 식품의 영양학적 성분을 알려주고, 올바른 식품의 섭취를 통해 건강한 삶을 살게 도와주고 싶어서 식품영양학과에 지원하게 되었습니다. 현재 연구원이라는 직업은 전문지식을 갖고 연구개발 활동을 직접 수행하는 사람으로 생물학, 의약, 식품, 농업 등 생명과학 분야의 이론과 응용에 관한 연구를 통해 다양하며 복잡한 생명현상을 탐구하는 직업을 말합니다. 또한 끊임없이 자기 개발하는 것이 연구원이라고 생각합니다.

 Q. 현재 재직 중이신 회사에 대한 간략한 소개와 취업을 위해 어떤 준비를 하였는가?

Q. 대학 커리큘럼 및 학과생활이 채용과정에서 도움이 되었던 부분.

재직 중인 회사는 재직 중인 회사는 ‘아레즈(주)’ 입니다. 이 회사는 충남대 교수님께서 창업하여 운영하는 회사이고, 주된 분야는 인삼의 진세노사이드를 연구합니다. 회사에서 저는 연구원으로서 진세노사이드 제조 및 추출을 담당합니다. 저는 취업을 위해 교수님께 취업 관련 하여 상담을 받았었고 학교에서 국민취업지원제도라는 프로그램을 해주셔서 국민취업지원제도 프로그램을 받아 취업 준비를 하였습니다. 또한 저는 식품 회사를 들어가기 위해 영양사 면허증과 식품산업기사 자격증을 취득하고, 현재는 식품기사 자격증 필기에 합격하여 실기를 준비하고 있습니다. 제가 식품산업기사 자격증을 취득했음에도 식품기사 자격증을 취득하려는 이유는 연구원으로써 하는 일의 능률에 도움이 된다고 생각하여 식품 기사 취득을 준비하고 있습니다. 그래서 저는 학교에서 식품분석실험이나 미생물 실험 등 실습 위주의 수업을 통해 실험의 기구 명칭과 사용 방법 그리고 실험을 하는 방법을 배운 것이 제가 하고 있는 일에 가장 도움이 된다고 생각됩니다.

Q. 마지막으로 예비 신입생 또는 재학생에게 조언 부탁드립니다.

예비 신입생과 재학생 여러분 대전보건대학교 식품영양학과에 오신걸 진심으로 환영합니다. 우리 후배님들에게 조언을 하자면 학교 수업에 열심히 참여하시고 학교에서 하는 영양사 실습이나 실험 실습을 할 때 모르는 것이 있는 경우, 교수님께 질문하면 친절하게 잘 알려주십니다. 그리고 평소에 헷갈리거나 교수님께 질문을 했던 내용들을 노트에 잘 정리해서 보관해 두시면 국가고시 영양사 시험이나 나중에 취업해서 노트에 적힌 내용을 보면 많은 도움이 됩니다. 또한 자격증을 학기 중이나 방학 때 미리 취득하시면 취업하는 데에 많은 도움이 될 것입니다. 후배님들이 지금처럼 노력하는 것이 앞으로 훌륭하고 멋진 영양사나 식품 연구원이 될 수 있을 것이라고 믿고 있습니다. 대전보건대학교 식품영양학과 후배님들 화이팅!!

Q. 간단하게 본인을 소개 / 나는 어떤 사람인가? / 대학시절 어떤 학생이었는지?

 안녕하세요. 저는 10학번 식품영양과 임*미입니다. 졸업한 지가 오래됐지만 후배님들의 여러 진로에 도움이 됐으면 싶습니다. 대학시절을 돌이켜보면 저는 새로운 일을 도전하는 것과 사람들과 어울리는 것을 좋아했습니다. 특히 주위에 경험하지 못한 일들이나 아니면 말로만 들었던 일들을 직접 해보면서 느끼는 성취감과 흥미가 많았던 것 같습니다.

Q. 해당학과를 선택한 이유와 현재 OOO라는 직업에 대한 소개

 식품영양과를 선택하게 된 이유는 음식을 만드는 것을 좋아했었는데 식품에 대한 전문적인 지식과 영양 및 위생, 급식에 대해 흥미를 갖게 되어 영양사를 꿈꾸게 되었습니다.

 영양사라는 직업이 생소할 수도 있고 익숙할 수도 있겠지만 다양한 분야에서 활동하고 있습니다. 주변 동기들은 단체급식, 병원, 학교, 공공기관 등 여러 방면에서 일하고 현재 저는 어린이급식관리지원센터에서 근무하고 있습니다.

Q. 현재 재직 중이신 회사에 대한 간략한 소개와 취업을 위해 어떤 준비를 하였는가?

Q. 대학 커리큘럼 및 학과생활이 채용과정에서 도움이 되었던 부분.

 센터는 영양사 고용의무가 없는 100인 미만의 어린이집을 대상으로 급식 관계자들에게 영양·위생 관리 및 교육을 지원하고 있습니다. 제가 처음 입사했을 때는 센터가 전국적으로 많지 않아 정보가 없었습니다. 센터 홈페이지, 언론매체, 주변 지인들을 통해 어떤 업무에 대한 정보를 파악했습니다.

 특히, 학부 때 조별 과제 및 단체로 활동했던 부분들이 실제 사회생활에서도 같은 직원들과의 업무 협력 및 추진에 많은 도움이 되었습니다.

Q. 마지막으로 예비 신입생 또는 재학생에게 조언 부탁드립니다.

 예비 신입생분들과 재학생분들 식품영양과에서 진로를 찾기 위해 여러 경험을 보셨으면 합니다. 전공 수업의 참여도와 성적도 중요하고 당연히 학과 수업과 과제로 벅차고 힘들겠지만 여러 대외활동과 자기계발을 하시면 더욱 보람찬 성취감과 앞으로의 진로를 선택하는데 많은 도움이 될 것입니다. 많은 선배와 관계자가 있으니 각 분야에 궁금하신 부분이 있으면 언제나 응답해 드리겠습니다.

 기회는 갖춘 사람이 쟁취한다고 생각합니다. 매 순간 최선을 다하시기 바랍니다. 감사합니다.

Q. 간단하게 본인을 소개 / 나는 어떤 사람인가? / 대학시절 어떤 학생이었는지?

안녕하세요 대전보건대학교 18학번 졸업생이자 작년 9월부터 식품의약품안전처에서 일하고 있는 김*연입니다. 먼저 저의 대학시절 어떤 학생이었는지에 대한 답을 드리자면, 저는 대학생 시절 수업시간 때 항상 맨 앞자리에서 교수님과 불꽃 같은 아이컨텍을 하던 학생이었습니다. 물론, 졸았을 때도 있었지만 그래도 앞자리만큼은 사수했던 것 같습니다. 저는 ‘작은 일이라도 최선을 다하자!’라는 완벽주의자였고, 수업을 이해하지 못해도 잘 듣고 필기라도 열심히 하자 라는 마음으로 열심히 했던 학생이었던 것 같습니다.  

Q. 해당학과를 선택한 이유와 현재 OOO라는 직업에 대한 소개

고등학교 때부터 요양원, 병원 등 보건의료기관 봉사활동을 다니면서 보건의료 활동에 관심이 많았습니다.사람들에게는 운동을 하면서 건강을 유지하는 것도 중요하지만, 음식으로 건강을 유지하고 증강시키는 것 또한 중요하다고 느꼈고 식품보건계열에 관심이 생겨 ‘식품영양학과’를 지원하게 됐습니다.

그런 관심들이 지금의 식품의약품안전처로 이끌어준 것 같습니다.

제가 식약처에서 하고 있는 업무는 시약들을 검수하고 관리하는 업무입니다. 각 부서에서 실험을 위한 시약 구매요청을 하면 취합 후 계약을 하게 됩니다. 계약된 업체 측에서 납품 오면 시약 이상 유무를 판단하고 검사 및 검수 후 부서에게 시약을 안전하게 분출하는 업무입니다.

Q. 현재 재직 중이신 회사에 대한 간략한 소개와 취업을 위해 어떤 준비를 하였는가?

Q. 대학 커리큘럼 및 학과생활이 채용과정에서 도움이 되었던 부분.

‘식품의약품안전처’는 모두가 알고 있다고 생각합니다. 국민의 건강하고 안전한 식품 섭취 및 건강을 위해 존재하는 대표 식품 국가기관입니다. 저는 취업할 때 제일 중요한 건 ‘정보력’이라고 생각합니다. 물론, 영양사 면허증과 식품산업기사 자격증을 준비한 상태였지만, 제가 정보를 알아보지 않았다면 지금의 자리에 있기 힘들었을 거라고 생각합니다. 저는 제가 관심있는 회사, 다니고 싶은 회사의 정보를 매일 혹은 매주 회사 사이트에 들어가 회사 인재상 등 회사에 대해 공부하고 배웠습니다.

채용 과정에서 도움이 됐던 대학 활동은 실습 경험과 배웠던 교과목들이었습니다. 저는 실습을 대학병원으로 갔습니다. 대학병원에서도 식품 검사, 검수를 하기 때문에 그곳에서 검사, 검수의 기본적인 태도나 방법들을 배웠고 그 경험을 토대로 시약 검수 및 검사 시에도 도움이 됐습니다.

식품 기관이다 보니, 아무래도 타부서 사람들이나 업체들과 소통 시에 식품 지식은 필수였습니다. 대학시절 배웠던 식품 지식들이 매우 도움이 됐습니다.

Q. 마지막으로 예비 신입생 또는 재학생에게 조언 부탁드립니다.

먼저, 예비 신입생들에게 조언을 하자면 식품영양학과를 선택한 이유와 식품영양학과에 들어올 때의 마음가짐을 한 번 더 생각했으면 좋겠습니다. 그 이유를 정하지 못하면 적응하기가 힘들 것이라고 생각합니다. 그리고 재학생들에게 조언을 하자면, 학교를 다니면서 나의 진로와 내가 하고 싶은 일, 나의 방향성을 정했으면 좋겠습니다. 전 1학년 때부터 하고 싶은 일과 진로의 방향성을 생각했습니다. 1학년 때부터 진로를 정하라는 것은 아니지만 최소 2학년 실습 가기 전에는 정했으면 좋을 것 같습니다. 실습 또한, 자신의 진로의 방향에 맞춰서 정한다면 취업 준비 시 경험을 더 잘 살릴 수 있다고 생각합니다.

남은 기간 동안 후회없는 학교 생활 됐으면 좋겠습니다.

Q. 간단하게 본인을 소개 / 나는 어떤 사람인가? / 대학시절 어떤 학생이었는지?

안녕하세요 2022년도 졸업생 식품영양학과 강*지입니다.

식품영양학과 동문 후배님들께 조금이나마 도움이 되고자 몇 글자 올립니다.

저는 대학시절 다양한 대외활동을 해왔습니다. 저희 보건 대학교에는 학생들에게 잘 알려지지 않은 다양하고 좋은 대외활동이 많습니다. 그중에서도 해외봉사 활동 및 하계 의료봉사 등등의 대외활동이 저에게 많은 경험이 되었습니다. 평소에 경험하기 힘든 값진 경험을 학교 대외활동을 통해 얻을 수 있었고 장학제도도 많기에 동문 후배님들 스스로가 열심히 찾아 좋은 기회를 얻으셨으면 좋겠습니다.

Q. 해당학과를 선택한 이유와 현재 OOO라는 직업에 대한 소개

영양사라는 직업에 대하여 관심이 많았기에 식품영양학과를 선택하였습니다. 영양사라는 직업이 단순히 식단만 짜는 일이 아닌 여러 사람들의 기호도와 영양가를 고려하여 식단을 구성하고, 혼자만 일하는 것이 아니기 때문에 조리사님들과 여러 의견을 나누고 조율할 수 있게 원활한 커뮤니케이션 능력도 중요합니다.

Q. 현재 재직 중이신 회사에 대한 간략한 소개와 취업을 위해 어떤 준비를 하였는가?

Q. 대학 커리큘럼 및 학과생활이 채용과정에서 도움이 되었던 부분.

한국폴리텍대학 대전캠퍼스 구내식당은 하루에 대략 1000명 정도 이용하고 있고 조식, 중식, 석식 3가지로 나누어 운영하고 있습니다.

대학 과정 중 단체급식이란 실습과정을 통하여 영양사 업무에 상당한 도움이 되었습니다.

또한 방학기간 도중에 실시하는 영양사 특강을 통하여 영양사 국가고시를 준비하는 것에 있어 많은 도움을 받을 수 있었습니다. 이러한 도움 덕에 채용 부분에서 긍정적인 효과를 볼 수 있었습니다.

Q. 마지막으로 예비 신입생 또는 재학생에게 조언 부탁드립니다.

몇 년 전부터 유행한 코로나19 전염병 때문에 대학생들이 즐거운 신입생 활동을 못한 거 같아 많이 아쉬웠습니다. 지금도 조심해야 하는 상황이지만 예전보다는 나아졌다고 생각하기 때문에 급하지 않으니 다양하고 재밌는 신입생 생활을 즐기셨으면 좋겠습니다. 학점보다는 대외 활동과 봉사 같은 다양한 경험을 가지시는 걸 추천드립니다.

대전보건대학교 식품영양과 졸업생 모*림입니다. 처음 접하는 본인의 직업에 관련하여 얼마정도 경력을 쌓게 될지는 모르겠지만 본인이 하고 싶은 일을 확실히 알고, 그 직업에 대해 도움이 될 수 있는 자격증을 취득했으면 좋겠습니다. 식품영양과는 영양사 면허증으로 이루어나가는 직업이기 때문에 다른 자격증들도 함께 부수적으로 있으면 본인에게 도움이 되는 직업이라 원하는 바를 확실히 알고 관련 자격증을 취득하였으면 좋겠습니다.

성공적인 취업보다는 본인이 하고 싶은게 뭔지, 되고 싶은게 뭔지 구체적으로 목표를 설정 하는게 가장 먼저라고 생각합니다. 예를 들어 저 같은 경우는 식품영양학과를 졸업 후 영양사가 되겠다고 마음을 먹고, 병원, 학교, 산업체 영양사를 실습 등을 통해 경험해 봄으로써, 영양교사의 목표를 가지게 되었습니다. 이렇게 구체적인 목표를 세우게 되면, 자신이 가고자 하는 길이 분명해 지기 때문에, 자신감과 의지가 생겨 결국 바라고자 하는 목표에 도달하는 것 같습니다.